Nguyên liệu làm trứng đúc hẹ

      • Trứng gà 3 quả
      • Hẹ 20 gr
      • Thịt heo bằm 50 gr
      • Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
      • Nước mắm 1 muỗng cà phê
      • Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách thực hiện trứng đúc hẹ

Thực hiện

Thịt heo bằm ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, cho vào chảo chống dính đảo cho thịt tơi ra ở lửa nhỏ. Khi thịt chín tới thì cho ra chén (không cho dầu ăn vào khi đảo thịt).
Quảng cáo
Trứng đúc hẹ
Hẹ cắt nhỏ, cho vào tô. Đập trứng gà, cho thịt heo bằm vào. Nêm 1 muỗng cà phê nước mắm cho đậm đà.
Trứng đúc hẹ
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn. múc từng muỗng trứng vào chảo, tráng đều thành một lớp mỏng, đun ở lửa hơi nhỏ. Khi mép trứng săn lại bắt đầu cuộn trứng và kéo về một phía. Sau đó, múc một muỗng trứng vào phần trống trên chảo. Cuộn trứng lại.
Trứng đúc hẹTrứng đúc hẹTrứng đúc hẹ
Gắp trứng ra, cắt thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa. Nhanh tay dùng với cơm trắng nhé!
Trứng đúc hẹTrứng đúc hẹ

Lưu giữ & chia sẻ