Nguyên liệu làm trứng cuộn cơm chiên hàn quốc

Hành tây 1/2 củ

Cà rốt 1 củ

Thịt bò 30 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Cơm 2 chén

Trứng gà 4 quả

Muối 1/2 muỗng cà phê

Tiêu 1/2 muỗng cà phê

Sốt cà chua 2 muỗng canh

Hành lá 1 cây

Nước tương 1 muỗng canh

Cách thực hiện trứng cuộn cơm chiên hàn quốc

Thực hiện

Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá, hành tây và cà rốt. Thịt bò băm nhỏ (bạn có thể thay bằng thịt lợn, gà, tôm nếu thích).
Trứng cuộn cơm chiên Hàn Quốc
Đun nóng hai muỗng canh dầu. Sau đó cho hành tây, cà rốt, hành lá, thịt bò vào xào đến khi chín. Nêm nếm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tiêu vừa ăn.
Trứng cuộn cơm chiên Hàn Quốc
Quảng cáo
Giảm lửa xuống mức trung bình. Cho cơm vào, đảo đều đến khi hạt cơm tách rời nhau. Thêm 1 đến 2 muỗng canh nước sốt cà chua, tiếp tục đảo cho đến khi sốt hòa quyện vào cơm.
Trứng cuộn cơm chiên Hàn Quốc
Đập 2 quả trứng vào chén, đánh tan rồi chiên vàng trên chảo. Giảm nhỏ lửa, cho hỗn hợp cơm chiên vào giữa rồi gấp hai bên của trứng vào giữa cho khít vào nhau. Lật lại mặt sau để trứng chín đều.
Trứng cuộn cơm chiên Hàn QuốcTrứng cuộn cơm chiên Hàn Quốc
Trình bày món ăn ra đĩa, thêm nước sốt cà chua lên trên để bắt mắt hơn. Món trứng cuộn cơm chiên có thể ăn kèm cũng với salad hoặc dưa leo để cho đỡ bị ngấy.
Trứng cuộn cơm chiên Hàn QuốcTrứng cuộn cơm chiên Hàn Quốc

Lưu giữ & chia sẻ