Nguyên liệu làm tôm chiên tỏi ớt chua cay
- Tôm tươi 100 gr
- Bơ 1/4 muỗng canh
- Tương ớt 2 muỗng cà phê(Ớt chua ngọt)
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi 1 củ
- Tiêu 1/4 muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê
Thêm 1 ít: Hành lá cắt nhỏ.
Cách thực hiện tôm chiên tỏi ớt chua cay
Thực hiện
Ớt chua ngọt mua ở siêu thị. Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi để ráo nước.
Nếu không có loại ớt này thì có thể thay bằng tương ớt cũng được, trong quá trình xào nấu thì cho thêm đường và giấm để có vị chua ngọt.
Quảng cáo
Cho 1/4 muỗng canh bơ vào chảo. Đun chảy bơ rồi cho tôm đã bóc vỏ vào xào.
Khi tôm bắt đầu chuyển sang màu hồng, cho một chút tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh tương ớt. Đảo đều đến khi tôm chín thì bắc ra.
Khi tôm đã chín, bày tôm ra đĩa rồi có thể rắc thêm chút hành lá cắt nhỏ lên trên. Làm món mặn ăn với cơm nhé!
