• Hàu sữa 500 gr(Cồi)
  •  Bột chiên giòn 1 gói
  • Bột chiên xù 1 gói
  • Trứng gà 2 quả
  • Lá lốt 10 lá
  • Dầu ăn 200 ml

Nguyên liệu làm hàu chiên xù xốc lá lốt

Cách thực hiện hàu chiên xù xốc lá lốt

Thực hiện

Bước1

Rửa sạch hàu sau đó dùng khăn giấy thấm khô. Lá lốt rửa sạch, để ráo, cắt làm 2-3 cm.
Hàu chiên xù xốc lá lốtHàu chiên xù xốc lá lốtHàu chiên xù xốc lá lốt

Bước2

Cho bột chiên giòn, bột chiên xù ra 2 đĩa riêng. Trứng gà đập ra bát đánh tan. Nhúng thịt hàu qua lớp trứng rồi lăn qua lớp bột chiên giòn đến bột chiên xù. Lần lượt cứ làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun đợi nóng già rồi thả thịt hàu vào chiên giòn. Gắp thịt hàu đã chiên lót qua lớp giấy thấm dầu. Phần dầu thừa khi chiên hàu bạn thả lá lốt vào chiên giòn.
Quảng cáo
Hàu chiên xù xốc lá lốtHàu chiên xù xốc lá lốt

Bước3

Cuối cùng, xóc đều lá lốt với hàu chiên rồi xếp lên đĩa. Khi ăn hàu nhớ chấm kèm với tương ớt nhé.
Hàu chiên xù xốc lá lốtHàu chiên xù xốc lá lốtHàu chiên xù xốc lá lốtHàu chiên xù xốc lá lốt

Lưu giữ & chia sẻ