Nguyên liệu làm gỏi mực chiên
Mực 350 gr
Hành tây 1 củ
Húng lũi 10 gr
Ớt sừng 1 trái(Xốt)
Dưa leo 1 trái
Gừng 30 gr
Đường trắng 1/2 muỗng cà phê
Bột mì 1 muỗng canh
Bột chiên giòn 1 muỗng canh
Tương ớt 1 muỗng canh
Sốt Mayonnaise 1 muỗng canh
Dầu mè 1 muỗng cà phê
Mè trắng 1 muỗng canh
Cách thực hiện gỏi mực chiên
Thực hiện
Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn 2x4cm. Dưa leo bỏ ruột, cắt lát xéo dày 3mm, ướp 1/2 muỗng cà phê đường, trộn đều. Gừng cắt sợi. Hành tây cắt múi cau nhỏ, ớt cắt sợi, ngâm vào nước đá khoảng 10 phút, vớt ra để ráo.
Quảng cáo
Đun nóng dầu ăn. Pha 1 muỗng canh bột chiên giòn với 1 muỗng canh bột mì. Lần lượt tẩm mực với hỗn hợp bột đã trộn, sau đó chiên mực chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
Cho dưa leo, hành tây, gừng, ớt cắt sợi, húng lủi, mực chiên vào tô trộn đều. Thêm vào 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng cà phê dầu mè, trộn đều. Cho gỏi mực ra đĩa, rắc mè rang và húng lủi lên trên là có thể dùng.
Có thể bạn quan tâm
Từ khóa
12 cung hoàng đạo (20) bình yên (2) Bạch dương (29) bạn thân (3) bạn thân là con gái (3) bạn thân là con trai (3) Bảo bình (3) chia tay (2) chăm sóc da (16) cung bọ cạp (2) cung hoàng đạo 2019 (3) cung ma kết (3) cung song ngư (3) cung thiên bình (3) cung thiên yết (3) Cự giải (20) Giảm cân (9) Giảm mở bụng (2) Giảm mụn (5) Kim ngưu (19) làm mặt nạ (2) làm trắng da (8) món bò (6) món chay (12) món chân dò (2) món cá (23) món giò heo (2) món gà (12) món hải sản (3) món nhậu (2) món rau (10) món tôm (9) món vịt (4) món đậu hũ (2) Mỹ phẩm (2) nhân mã (4) Song tử (4) Sư tử (10) trang điểm (15) tuổi trẻ (3) Tình yêu (11) Xữ nữ (4) đàn bà (2) đàn ông (3) đồ uống giảm cân (2)