Món kho |
Tháng Chín 17, 2017

Nguyên liệu làm gà rim khoai tây

  • Thịt gà 1/2 con

    Khoai tây 4 củ

    Hoa hồi 2 cái

    Thanh quế 1 miếng

    Nguyệt quế 2 lá

    Gừng 1 miếng

    Ớt 2 trái

    Dầu ăn 2 muỗng canh

    Đường nâu 1 muỗng canh

    Rượu trắng 1/2 muỗng cà phê

    Nước tương 2 muỗng canh

Cách thực hiện gà rim khoai tây

Thực hiện

Bước1

Gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ thái miếng vừa ăn. Đun nóng chảo, cho 1 thìa đường nâu và dầu ăn vào đun tan chảy để tạo màu. Thêm gà vào đảo đều cho gà chuyển màu nâu vàng.
Gà rim khoai tâyGà rim khoai tây
Quảng cáo

Bước2

Cho hoa hồi, gừng, quế và lá nguyệt quế vào đảo chung, tiếp đó cho thêm một ít rượu trắng, nước tương và khoai tây vào đảo đều. Cuối cùng thêm một ít nước vào để rim gà và khoai tây.
Gà rim khoai tây

Bước3

Khi gà đã chín thì thêm ớt xanh thái lát vào rồi đun cho chảo gà, khoai tây cạn bớt nước là xong. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Gà rim khoai tâyGà rim khoai tây

Lưu giữ & chia sẻ