Nguyên liệu làm gà om nấm

      • Thịt gà 750 gr
      • Nấm mèo 40 gr(Khô)
      • Gừng 30 gr(Non)
      • Rượu trắng 200 ml
      • Dầu mè 3 muỗng canh
      • Muối 1 muỗng cà phê

Cách thực hiện gà om nấm

Thực hiện

Nấm mèo ngâm nở, làm sạch rồi thái sợi. Gừng gọt vỏ, thái sợi. Thịt gà rửa sạch, cắt thánh miếng vừa ăn.
Gà om nấm
Đặt chảo lên bếp đun cùng 3 muỗng canh dầu mè, sau đó cho gừng thái sợi vào xào thơm. Tiếp đến cho thịt gà đã chặt khúc vừa ăn cùng nấm mèo đã thái sợi vào đảo đều.
Gà om nấmGà om nấm
Khi thịt gà chuyển màu trắng vàng thì cho 1 muỗng cà phê muối, 100ml rượu nếp cùng 350ml nước vào, cho lửa nhỏ và đun trong khoảng 20-25 phút.

Lượng muối các bạn có thể tăng giảm tùy khẩu vị nhé!

Quảng cáo

Gà om nấm
Cuối cùng rót 100ml rượu nếp còn lại vào nồi, đun thêm 1 phút nữa là món ăn đã hoàn thành!
Gà om nấm
Cho thịt gà om nấm mèo ra đĩa và dùng nóng với cơm nhé! Món ăn này cực hấp dẫn, thịt gà thấm đều hương vị của gừng càng giúp món ăn thêm nổi bật.
Gà om nấmGà om nấm

Lưu giữ & chia sẻ