Nguyên liệu làm chả giò chay

Tàu hũ ky 1 lát

Nấm mèo 2 cái

Cà rốt 30 gr

Giá đỗ 30 gr

Hành boa rô 30 gr

Măng tươi 30 gr

Tỏi 1 củ

Gừng 1 củ

Dầu ăn 500 ml(Dầu đậu nành)

Cách thực hiện chả giò chay

Thực hiện

Chuẩn bị nguyên liệu. Cắt măng, cà rốt, mộc nhĩ, củ hành lá thành dạng sợi.
Chả giò chayChả giò chay
Dùng khăn ẩm sạch lau tấm tàu hũ ky cho mềm. Cắt tấm tàu hũ ky thành nhiều miếng vuông, kích thước tùy thuộc bạn muốn gói nem to hay bé nhé!
Chả giò chayChả giò chay
Đổ một chút dầu đậu nành vào chảo, cho gừng cắt sợi và tỏi đập dập vào phi vàng. Tiếp theo, cho mộc nhĩ cắt sợi vào đảo đều. Sau đó, tiếp tục cho giá đỗ, cà rốt, măng và hành củ đã thái sợi vào xào mềm.
Quảng cáo
Chả giò chayChả giò chayChả giò chay
Trải miếng tàu hũ ky hình vuông đã cắt lên thớt, cho nhân vào giữa. Gói tàu hũ ky bao kín nhân nem. Đổ dầu đậu nành vào chảo, rán nem vàng đều các mặt là xong.
Chả giò chayChả giò chayChả giò chay
Hôm nay mùng 1 tháng Bảy hãy vào bếp trổ tài đãi gia đình một bữa cơm thanh tịnh nhé!
Chả giò chay

Lưu giữ & chia sẻ