Nguyên liệu làm canh thịt nấu khoai tây cà chua

      • Cà chua 4 trái
      • Khoai tây 2 củ
      • Thịt heo 200 gr
      • Tỏi 4 tép
      • Gừng 30 gr
      • Hành lá 20 gr
      • Nước dùng 500 ml
      • Nước 500 ml
      • Muối 1/2 muỗng cà phê
      • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
      • Nước tương 1 muỗng cà phê
      • Rượu trắng 1 muỗng canh
      • Dầu ăn 1 muỗng canh

Cách thực hiện canh thịt nấu khoai tây cà chua

Thực hiện

Cà chua cắt miếng bỏ cuống, bổ đôi rồi cắt múi cau. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối loãng chừng 10 phút cho sạch nhựa và bớt thâm, sau đó mới vớt ra, cắt miếng vuông.
Quảng cáo
Canh thịt nấu khoai tây cà chuaCanh thịt nấu khoai tây cà chua
Thịt heo thái miếng dày chừng 0.5cm. Cho thịt vào bát, uớp thịt với 1 muỗng cà phê rượu nấu, 1 muỗng canh nước tương và một chút bột bắp. Hành lá xắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ lụa rồi ép dập.
Canh thịt nấu khoai tây cà chuaCanh thịt nấu khoai tây cà chua
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó trút thịt vào đảo nhanh tay trên lửa vừa.
Canh thịt nấu khoai tây cà chuaCanh thịt nấu khoai tây cà chua
Khi thấy thịt săn lại và xém cạnh, bạn đổ nước dùng gà vào. Tiếp tục cho khoai tây vào nấu trong 10 phút.
Canh thịt nấu khoai tây cà chuaCanh thịt nấu khoai tây cà chua
Kế đó mới cho cà chua vào, nấu sôi thì tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên mặt.
Canh thịt nấu khoai tây cà chuaCanh thịt nấu khoai tây cà chua
Bạn có thể dùng món canh này với cơm hay chan bún cũng không kém phần ngon miệng!
Canh thịt nấu khoai tây cà chua

Lưu giữ & chia sẻ