Cá hố kho cay

Tháng Chín 20, 2017

Nguyên liệu làm cá hố kho cay

- Cá 2 con
- Hoa hồi 1 cái
- Dầu ăn 50 ml
- Rượu vang 1 muỗng canh
- Muối ¹/₂ muỗng cà phê
- Sốt BBQ 1 muỗng canh
- Nước tương 1 muỗng canh

Cách thực hiện cá hố kho cay

Thực hiện

Bước1

Đầu tiên, bạn làm sạch cá, bỏ ruột, cắt khúc 5cm. Bạn ướp cá với một ít muối, hoa hồi, rượu vang. Bạn ướp cá khoảng 1 giờ đồng hồ cho cá thấm, trong thời gian ướp bạn trở mặt cá cho thấm đều.

Quảng cáo

Bước2

Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho cá vào chiên vàng hai mặt. Sau đó, bạn cho thìa nước sốt thịt nướng vào cùng với một ít nước nóng, khuấy để tan xốt thịt nướng.

Bước3

Bạn nêm nếm gia vị với muối, nước tương vừa khẩu vị của gia đình. Sau đó, bạn kho cá trên lửa nhỏ 5 phút để cá ngâm gia vị, khi thấy nước sền sệt lại là tắt bếp.