Nguyên liệu làm cá chiên xù hình trái tim

    • 5 con(Cá lù đù)
    • Trứng gà 1 quả
    • Bột chiên xù 100 gr
    • Bột chiên giòn 100 gr
    • Gừng 1/2 củ
    • Muối 1/2 muỗng cà phê
    • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 chén
Quảng cáo

Cách thực hiện cá chiên xù hình trái tim

Thực hiện

Cá làm sạch, bỏ ruột. Dùng dao hoặc kéo cắt cá làm đôi dọc theo xương sống, cắt bỏ đầu cá. Ướp cá với gừng băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Cá chiên xù hình trái tim
Đánh tan trứng gà. Nhúng cá vào trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù. Thả cá vào chảo dầu ăn, chiên vàng giòn 2 mặt.
Cá chiên xù hình trái tim
Gắp cá ra đĩa, ăn kèm tương ớt nếu thích. Mâm mâm cùng với cơm trắng nào.
Cá chiên xù hình trái timCá chiên xù hình trái tim

Lưu giữ & chia sẻ