Nguyên liệu làm bánh bắp xay nhân thịt băm

      • Bột Bmì 60 grBột bắp 30 gr

        Trứng gà 2 quả

        Bắp hột 100 gr

        Hành tây 1/2 củ

        Hành lá 2 nhánh

        Thịt heo 50 gr

        Bơ 25 gr

        Tiêu 1/2 muỗng cà phê

        Hạt nêm 1 muỗng cà phê

        Dầu ăn 3 muỗng canh

        Dầu mè 1 muỗng canh

        Mè trắng 1/2 muỗng canh

Cách thực hiện bánh bắp xay nhân thịt băm

Thực hiện

Bước1

Bắp hạt cho vào máy xay nhỏ. Thịt heo cắt thành những miếng nhỏ rồi cho vào máy xay nhỏ.

Nếu muốn thịt dễ xay hơn thì khi mua về rửa sạch rồi để trong ngăn đông tủ lạnh vài tiếng trước khi chế biến.

Bánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt băm

Bước2

Rây 60g bột mì và 30g bột bắp ra tô, cho trứng, 1 muỗng canh dầu mè, mè trắng vào trộn đều. Sau đó thêm từ từ nước lọc vào khuấy đều thành hỗn hợp vẫn còn hơi ráo rồi thêm bắp xay vào trộn đều.
Bánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt băm

Bước3

Xào thơm hành tây với 25g bơ rồi cho thịt vào xào sơ. Sau đó thêm vào hành lá cắt nhỏ và 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đều cho thịt chín rời thì tắt bếp.
Quảng cáo
Bánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt băm
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn trong chảo. Múc khoảng 1 muỗng hỗn hợp bột cho vào, dàn mỏng đều. Chiên với lửa vừa khoảng 2 phút thì thêm nhân thịt lên miếng bột trong chảo. Sau đó múc 1 muỗng canh hỗn hợp bột cho lên trên phần thịt, đồng thời dàn đều cho bột phủ kín thịt. Tiến hành lật úp miếng bánh xuống và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín vàng và giòn đều 2 mặt là được.
Bánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt băm

Bước5

Cho bánh bắp ra đĩa và dùng nóng. Bánh bắp có thể dùng kèm với nhiều loại nước sốt như tương ớt, mayonnaise. Nếu thích bạn có thể ăn kèm với Xà lách và các loại rau thơm để giảm vị béo, giúp món ăn thêm cân bằng vị. Đây là món ăn giàu năng lượng thích hợp bổ sung dinh dưỡng cho những bạn muốn tăng cân nhanh chóng đấy nhé!
Bánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt bămBánh bắp xay nhân thịt băm
Theo cooky.vn

Lưu giữ & chia sẻ