Nguyên liệu làm đậu hũ kho nấm rơm

    • Đậu hũ non 2 miếng
    • Nấm rơm 150 gr
    • Hành boa rô 100 gr
    • Ớt 1 trái
    • Nước tương 1 muỗng canh
    • Muối 1/2 muỗng cà phê
    • Hạt nêm chay 1 muỗng cà phê
    • Dầu ăn 4 muỗng canh
Thêm 1 ít: Nước vo gạo.
Dụng cụ thực hiện làm đậu hũ kho nấm rơm
Nồi đất

Cách thực hiện đậu hũ kho nấm rơm

Thực hiện

Nấm rơm cắt bỏ gốc, ngâm vào nước vo gạo khoảng 3 phút, rửa lại với nước. Sau đó, khứa chữ thập lên búp nấm.
Quảng cáo
Đậu hũ kho nấm rơmĐậu hũ kho nấm rơm
Đậu hũ non rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ, cho vào chảo dầu ăn chiên vàng giòn. Hành boa rô cắt nhỏ.
Đậu hũ kho nấm rơmĐậu hũ kho nấm rơm
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi đất, cho đậu hũ non, hành boa rô, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay vào, đảo đều 3 phút.
Đậu hũ kho nấm rơm
Cuối cùng, cho đậu hũ non, ớt vào, nấu thêm 3 phút là được.
Đậu hũ kho nấm rơm
Bày món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng ngay với cơm nóng.
Đậu hũ kho nấm rơm

Lưu giữ & chia sẻ